Quiche Lorraine
Detalles de la receta
El quiche lorraine es un plato francés clásico que es muy fácil de preparar en casa. Se trata de una tarta salada con una base de masa quebrada y una mezcla de huevos, crema, queso y tocino.
90 min
6 comensales
Intermedio
Ingredientes
1 masa quebrada para tarta
1 taza de crema
4 huevos
1/2 taza de queso Gruyère rallado
1/4 taza de queso cheddar rallado
1/4 taza de tocino picado
Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.
Engrasa un molde para tarta de 9 pulgadas.
Extiende la masa quebrada en el molde y pincha con un tenedor.
En un bol, bate la crema, los huevos, el queso Gruyère, el queso cheddar y el tocino.
Vierte la mezcla sobre la masa quebrada.
Hornea durante 30 minutos, o hasta que el quiche esté dorado y el relleno esté cuajado.
Deja enfriar antes de servir.
